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2015年8万余份湘菜首次出口赴非洲肯尼亚 货值10万美元

2015-8-18 16:48:22      点击:

[摘要]近日,8万余份湘菜出口到非洲肯尼亚。据悉,这批湘菜货值10.1万美元,为冷冻方便菜,包括毛氏红烧肉、腊味合蒸等经典菜式,首批出口湘菜已预订一空。

(原标题:8万余份湘菜首次出口赴非洲肯尼亚)

红网8月18日讯 随着湖南人越来越多地走出国门,在国外吃到湘菜已不是什么难事。但如果想在异国他乡吃上一道用湖南本地原料、在湖南当地制作的“地地道道”的湘菜,恐怕就不那么容易了。

近日,经长沙出入境检验检疫局检验合格,8万余份、货值10.1万美元的冷冻预包装湘菜顺利启运,将沿着“海上丝绸之路”远赴非洲肯尼亚。这是我国八大菜系之一的湘菜首次出口,对于提升湘菜国际知名度,扩大湖南特色产品出口具有里程碑式的意义。

据生产商介绍,这批出口湘菜为冷冻方便菜,就是将菜肴烹调加工后采用速冻工艺的预包装食品,菜品在低温状态下贮存、运输和销售,消费者购买后只需用微波炉加热就能食用。此次出口菜品中包括毛氏红烧肉、腊味合蒸、湘西外婆菜等湘菜经典菜式。

根据出口商反馈,虽然尚未运抵,但首批出口湘菜已在肯尼亚预定一空,主要供往宾馆、酒店等中高档场所,针对当地有一定消费能力的人群。后续产品将进一步辐射埃塞俄比亚、坦桑尼亚等非洲其他国家和地区。

为推动湘菜首次走出国门,长沙出入境检验检疫局指导企业设施改造及人员培训,以最短时间帮助企业通过出口食品生产企业备案。在生产过程中,针对肯尼亚的质量安全要求、标签版面格式、产品包装形式等,一一提出建议。“如肯尼亚食品包装上并不像我国那样标明生产日期和保质期,而是直接标明哪一天之前食用最佳,所以出口产品特意按照肯尼亚要求更改了标识。”长沙出入境检验检疫局食卫科副科长陈杰介绍。肯尼亚进口商还特意提出,该批进口食品需要中国检验检疫出具的卫生证书,为此,长沙出入境检验检疫局在出口前对食品进行抽样检测,重金属、微生物等4大类15个项目的检测结果全部合格。(红网 时刻新闻见习记者 刘颂辉 通讯员 林俊)返回大湘网首页>>